Гидроксипропилметилцеллюлоза #CAS9004-65-3

Гидроксипропилметилцеллюлоза #CAS9004-65-3

Гидроксипропилметилцеллюлоза представляет собой пропиленгликолевый эфир метилцеллюлозы, гидроксипропильные и метильные группы соединяются с ангидроглюкозным кольцом эфирной связью. Это белый или бледно-белый порошок или гранулы целлюлозы. Характеристики растворения в холодной воде и нерастворимости в горячей воде аналогичны метилцеллюлозе. Растворимость в органических растворителях превосходит растворимость в воде: она растворяется в безводном метаноле и этанольном растворе, а также в хлорированных углеводородах и кетонах среди органических растворителей. Растворима в воде, её водный раствор обладает поверхностной активностью, после высыхания образует плёнку, при нагревании и охлаждении претерпевает обратимые превращения из золя в гель. Может использоваться отдельно в холодных напитках, а также совместно с другими эмульгаторами и стабилизаторами. Для холодных напитков максимальное количество составляет 1%. Гидроксипропилметилцеллюлоза в смеси с другими водорастворимыми высокомолекулярными соединениями становится прозрачной и более вязкой. Температура гелеобразования низковязких продуктов выше, чем у высоковязких. Её раствор стабилен при комнатной температуре. В последние годы она широко применяется в нефтехимической промышленности, бумажном производстве, кожевенной, текстильной печати и крашении, фармацевтической, пищевой, косметической и других отраслях, а также в качестве диспергатора, загустителя, адгезива, вспомогательного вещества, капсул, маслостойкого покрытия и упаковки и т. д.

Гидроксипропилметилцеллюлоза представляет собой пропиленгликолевый эфир метилцеллюлозы; гидроксипропильные и метильные группы соединяются с ангидроглюкозным кольцом эфирной связью. Это белый или бледно-белый порошок или гранулы целлюлозы. Существуют различные типы продуктов с разным соотношением содержания метоксильных и гидроксипропильных групп. Это белый или серый волокнистый порошок или гранулы. Он растворим в воде и некоторых органических растворителях и нерастворим в этаноле. Водный раствор обладает поверхностной активностью; после высыхания образуется плёнка; при нагревании и охлаждении происходит обратимое превращение из золя в гель.

ПрименениеГидроксипропилметилцеллюлоза

Косметическая промышленность: шампунь для волос, макияж для глаз, средства по уходу за кожей и другие.

Гидроксипропилметилцеллюлоза — это камедь, образующаяся в результате реакции пропиленоксида и метилхлорида со щелочной целлюлозой. При нагревании она желатинизируется по мере повышения температуры, а при охлаждении снова разжижается. Температура гелеобразования составляет от 60 °C до 90 °C, образуя полутвёрдые или мягкие гели. Она используется в хлебобулочных изделиях, соусах, панированных продуктах и смесях для салатных заправок для контроля синерезиса, текстуры и обеспечения горячей вязкости. Уровень использования составляет от 0,05 до 1,0 %.

Факт ФактоВыставка фабрик и оборудования