L-Метионин #CAS63-68-3

L-Метионин #CAS63-68-3

Научное название L-метионина — метилтиобутанонитриловая кислота, и он является одной из незаменимых аминокислот. Это белый чешуйчатый кристалл или кристаллический порошок со специфическим запахом. Его относительная молекулярная масса составляет 149,21. DL-метионин (рацемат) т.пл. 281 ℃ (с разложением). Его относительная плотность составляет 1,340. Он растворим в воде, разбавленной кислоте и разбавленном растворе щелочи и малорастворим в 95% этаноле, нерастворим в эфире. L-метионин (L-форма) температура плавления 280~281 ℃ (с разложением). Он растворим в горячей воде и спирте, нерастворим в этаноле, этиловом эфире, петролейном эфире, бензоле и ацетоне. D-метионин (D-форма) температура плавления 273 ℃ (с разложением). Он растворим в воде, кислоте и щелочи и очень малорастворим в спирте, нерастворим в эфире. Обычно правовращающие аминокислоты в организме биохимически неактивны. Однако метионин является исключением. D-метионин и L-метионин оба являются эффективными ускорителями. Это связано с тем, что D-метионин в организме может превращаться в L-метионин. Поэтому синтез DL-метионина не требует анализа на оптические изомеры и может применяться непосредственно. L-метионин является одной из незаменимых аминокислот в организме животных и одним из компонентов белка. Он поддерживает рост и развитие организма и баланс азота. Он не может синтезироваться в организме животных и должен поступать в виде аминокислот или белков извне. L-метионин является важной кормовой добавкой (усилителем питания). В медицине L-метионин является одним из основных компонентов инфузионных растворов аминокислот и препаратов комплексных аминокислот. Он также используется для профилактики и лечения заболеваний печени и отравлений мышьяком и бензолом. Он также используется в качестве белковых питательных добавок для пациентов с белковой недостаточностью или недостаточным всасыванием. Его можно получить следующими стадиями: присоединением метилмеркаптана и акролеина с последующей реакцией с цианидом натрия и хлоридом аммония. На этой стадии образуется α-аминонитрил, который затем гидролизуется с получением целевого продукта. Его также можно получить гидролизом казеина с последующей очисткой.

Применение L-Метионин

Лекарственные средства аминокислот, пищевые добавки. Применяется при жировой дистрофии печени и циррозе. Также широко используется в качестве кормовой добавки для улучшения качества корма, повышения усвоения нативного белка и стимуляции роста животных. Например, DL-метионин способствует увеличению яйценоскости кур, набору массы тела свиней, повышению удоев коров и т. д. Нежелательная реакция: печёночная кома (летальный исход).

Пищевые добавки. Одна из незаменимых аминокислот человеческого организма. Поскольку цена выше, чем у DL-метионина, а результаты равноценны, обычно применяют DL-метионин.

Для биохимических исследований и в качестве пищевой добавки, а также как вспомогательное средство при лечении пневмонии, цирроза печени и жировой дистрофии печени.

Незаменимая аминокислота для развития человека. Гепатопротектор; антидот (при отравлении ацетаминофеном); подкислитель мочи. Метионин замедляет и нормализует выработку кожного сала сальными железами. Метионин также используется в качестве текстурирующего агента в косметических кремах. Это незаменимая аминокислота, содержащаяся в ряде белков и получаемая путем ферментации.

L-Метионин используется как незаменимая аминокислота для развития человека и в терапевтических целях действует как антидот при отравлении ацетаминофеном. Он служит хелатирующим агентом для тяжелых металлов, ароматизатором и пищевой добавкой для продуктов питания. Он действует как кормовая добавка, обогащение растительного масла и как белок одноклеточных. Кроме того, он используется в качестве гепатопротектора, а также действует как липотропный агент и предотвращает избыточное накопление жира в печени.

Факт ФактоВыставка фабрик и оборудования