Бетаин #CAS107-43-7

Бетаин #CAS107-43-7

Бетаин также известен как триметиламин, является четвертичным аммониевым производным глицина и классом N-метильных соединений или триметильной внутренней солью после замещения водорода аминогруппы метильной группой. Распространённые виды включают глицилбетаин, β-аланилбетаин и пролилбетаин. Из этанола можно получить призматические или листовидные кристаллы; он имеет сладкий вкус и расплывается на воздухе. Температура плавления: 293 °C; при 300 °C он разлагается. Он растворим в воде, метаноле и этаноле, но нерастворим в эфире и при температуре плавления может изомеризоваться в диметиламинометилацетат. Из водного раствора свободной кислоты HO-N(CH3)3-CH2COOH можно получить кристаллогидрат, который при дегидратации при 100 °C образует бетаин и устойчив в кислоте. При реакции с концентрированным водным раствором гидроксида калия можно получить триметиламин, а с сахаром он может вступать в реакцию Майяра (реакцию побурения). Он присутствует в растениях, таких как хлопковое семя и корнеплод свёклы, а также в животных веществах, таких как мясо колючей акулы и очищенный сок краба. Его можно рекуперировать из маточной жидкости свекловичного сахара. Его также можно получить реакцией метилирования аминоацетата или реакцией хлорацетата с триметиламином. В клинической практике его применяют в комбинации с N-амидиноглицином для лечения миастении. В аналитической химии его также можно использовать как реагент для идентификации золота. Этот продукт представляет собой амфотерные поверхностно-активные вещества бетаина, используемые как выравнивающий агент при крашении кубовыми красителями. При засухе или солевом стрессе многие растения могут накапливать бетаин внутри своего организма, который становится основным органическим растворённым веществом для осмотической регуляции и оказывает дополнительное защитное действие на клеточную мембрану и клеточные белки.

Вышеуказанная информация отредактирована Dai Xiongfeng из Chemicalbook.

Применение Бетаин

1. Добавление бетаина в корм оказывает защитное действие на содержащиеся в корме витамины, а также делает корм устойчивым к высоким температурам и пригодным для длительного хранения, что значительно повышает эффективность использования корма и снижает затраты. Добавление 0,05% бетаина в куриный корм может заменить 0,1% метионина; добавление бетаина в приманку оказывает аттрактивное действие как на рыб, так и на креветок, поэтому бетаин может в больших количествах использоваться в качестве аттрактанта для водных продуктов. Добавление бетаина в свиной корм повышает аппетит свиней и увеличивает выход постного мяса. 1 кг бетаина эквивалентен 3,5 кг метионина. Способность бетаина обеспечивать метильные группы в 1,2 раза сильнее, чем у холинхлорида, и в 3,8 раза сильнее, чем у метионина, что даёт весьма значительный эффект кормовой эффективности.
2. Используется в качестве бетаиновых амфотерных поверхностно-активных веществ, а также в качестве выравнивающего агента для кубовых красителей.
3. Может использоваться в качестве кормового безводного бетаина в качестве кормовой добавки. Это естественный и эффективный донор метильных групп, который может частично заменять метионин и хлорид холина, снижать затраты на корма, уменьшать толщину шпика у свиней и повышать долю постного мяса и качество туши.
4. Может использоваться для снижения артериального давления, профилактики жировой дистрофии печени и замедления старения.

5. Может использоваться в качестве кормовой добавки для стимулирования роста животных и повышения устойчивости к заболеваниям.

Бетаин является активным компонентом зубной пасты для контроля симптомов сухости во рту. Он используется для лечения гомоцистинурии, которая представляет собой дефект основного пути биосинтеза метионина. Он также используется для укрепления иммунной системы и улучшения спортивных результатов. Он полезен для предотвращения нераковых опухолей в толстой кишке (колоректальных аденом).

бетаин — это поверхностно-активное вещество, увлажнитель и превосходный кондиционер для кожи. Он также используется для создания вязкости продукта и как усилитель пены. В основном он встречается в очищающих средствах для кожи, шампунях и средствах для ванн.

Факт ФактоВыставка фабрик и оборудования