Ацетат натрия #CAS127-09-3

Ацетат натрия #CAS127-09-3

Ацетат натрия (CH3COONa) — это натриевая соль уксусной кислоты. Он представляет собой бесцветную расплывающуюся соль с широким спектром применения. В промышленности его можно использовать в текстильной отрасли для нейтрализации отходов серной кислоты и в качестве фоторезиста при использовании анилиновых красителей. В бетонной промышленности его можно использовать в качестве герметика для бетона для смягчения повреждений от воды. В пищевой промышленности его можно использовать в качестве приправы. Его также можно использовать в качестве буферного раствора в лаборатории. Кроме того, он также используется в грелках, ручных обогревателях и горячем льде. Для лабораторного использования его можно получить реакцией ацетата с карбонатом натрия, бикарбонатом натрия и гидроксидом натрия. В промышленности его получают из ледяной уксусной кислоты и гидроксида натрия.

Безводная соль представляет собой бесцветное кристаллическое твёрдое вещество; плотность 1,528 г/см3; плавится при 324°C; очень хорошо растворима в воде; умеренно растворима в этаноле. Бесцветный кристаллический тригидрат имеет плотность 1,45 г/см3; разлагается при 58°C; очень хорошо растворим в воде; pH 0,1M водного раствора составляет 8,9; умеренно растворим в этаноле, 5,3 г/100мл.

Применение Ацетат натрия

Ацетат натрия безводный является источником уксусной кислоты, получаемым в виде гранулированного порошка. Он имеет растворимость 1 г в 2 мл воды.

Ацетат натрия является протравой при крашении. Другие применения — в фотографии, в качестве добавки к пище, при очистке глюкозы, при консервировании мяса, при дублении и в качестве водоотнимающего средства. В аналитической химии его используют для приготовления буферного раствора.
Ацетат натрия можно использовать для консервирования переработанного мяса, и его часто применяют в сочетании с другими консервантами на основе кислот, такими как лактаты и пропионаты. Типичный уровень включения составляет от 0,2 до 0,5%. Ацетат натрия также используется в заправках для салатов и готовых к употреблению блюдах.

2 - 1 - Промышленность
Ацетат натрия используется в текстильной промышленности для нейтрализации отходов серной кислоты, а также в качестве фоторезиста при использовании анилиновых красителей. Он также является травильным агентом при хромовом дублении и помогает замедлять вулканизацию хлоропрена в производстве синтетического каучука. При обработке хлопка для одноразовых ватных дисков ацетат натрия используется для устранения накопления статического электричества.
2 - 2 - Долговечность бетона
Ацетат натрия используется для уменьшения потенциального ущерба, который вода может нанести бетону, действуя как герметик для бетона, при этом он также экологически безопасен и дешевле эпоксидной альтернативы, обычно применяемой для герметизации бетона от проникновения воды.
2 - 3 - Пищевая промышленность
Ацетат натрия может добавляться в пищевые продукты в качестве приправы. Он может использоваться в форме диацетата натрия — комплекса ацетата натрия и уксусной кислоты в соотношении 1:1, имеющего номер E262. Частое применение — придание картофельным чипсам вкуса соли и уксуса.
2 - 4 - Буферный раствор
Будучи сопряжённым основанием уксусной кислоты, раствор ацетата натрия и уксусной кислоты может действовать как буфер для поддержания относительно постоянного pH.
2 - 5 - Грелка
Ацетат натрия также используется в потребительских грелках или ручных обогревателях, а также в «горячем льде». Кристаллы тригидрата ацетата натрия плавятся при 58,4 °C (до 58 °C), растворяясь в своей кристаллизационной воде. При нагревании примерно до 100 °C и последующем охлаждении водный раствор становится пересыщенным. Этот раствор способен охлаждаться до комнатной температуры без образования кристаллов.

Факт ФактоВыставка фабрик и оборудования