натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат#CAS18200-72-1

натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат#CAS18200-72-1

Основные этапы: молочную кислоту и стеариновую кислоту в молярном соотношении 3:1 загружают в реактор, добавляют концентрированную серную кислоту с массовой долей 40%, проводят реакцию при 95 в течение 1 ч до прекращения испарения воды, после завершения реакции охлаждают до 20, добавляют раствор гидроксида натрия для доведения pH до 8, промывают раствором этилендиамина в течение 30 мин, проводят перекристаллизацию раствора в диметиламине, обезвоживают, обезвоживают, получают готовый продукт, при этом массовая доля раствора этилендиамина составляет 17%, массовая доля раствора диметиламина 50%, готовый продукт, при этом раствор этилендиамина 17%, массовая доля раствора диметиламина 50%. Массовая доля раствора этилендиамина составляла 17%, а массовая доля раствора диметиламина составляла 50%.

Применение натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат

стеарат натрия 1-карбоксилатоэтила используется в качестве анионного поверхностно-активного вещества; пищевого эмульгатора; загустителя; и косметического эмульгатора.

стеарат натрия 1-карбоксилатоэтила, также известный как стеароиллактилат натрия, представляет собой загуститель типа В/М и пищевой эмульгатор. Он может связываться с глютеном в пшеничной муке, повышая эластичность и стабильность глютена, делая тесто пышным и мягким и менее склонным к черствению. Его можно использовать в кондитерских изделиях и хлебе.

Название продукта:	натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат
Синонимы:	натриевая соль 2-[(октадеканоил)окси]пропионовой кислоты;натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат;2-(стеароилокси)пропаноат натрия;натрия 1-карбоксилатоэтилстеарат USP/EP/BP;Стеариллактат натрия, SSL;Стеариллактат натрия;SSL
CAS:	18200-72-1
МФ:	C21H41NaO4
МВ:	380.54
EINECS:	242-090-6
Категории продуктов:
Файл Mol:	18200-72-1.mol

Факт ФактоВыставка фабрик и оборудования